[食肆地點] 運動量高的宮廷雞

nt1972

龍崗走地雞，因運動量高，皮下脂肪少，肉質結實爽滑，因為雞肉本身夠鮮味，廚師一般愛簡單的貴妃雞做法，以突出雞肉的清甜鮮味。今次逸東軒大廚則用了八種方法來炮製這隻優質的龍崗走地雞，包括紹興花雕雞、蒜泥口水雞、蜜汁脆薑雞等，當中宮廷四寶雞更用上原隻鮮雞，以紅棗、雲耳及菇菌同煮，食落除了有雞肉鮮味，還有一陣甘甜味，加上吸收藥材精華，有行氣活血、滋陰養顏之效。tvb now,tvbnow,bttvb' n& o0 C4 p$ B6 H& I, c5 ~( e6 U

6 p" a' H2 T9 {2 t; ]5.39.217.76
" U- i. V0 n/ N5 T$ z公仔箱論壇
; Z5 P& U! V2 C- v, ytvb now,tvbnow,bttvb逸東軒(佐敦彌敦道香港逸東酒店低層) 公仔箱論壇% G. X# O8 ]5 H* E& f
tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 s$ `) c; B+ a
6 {% n9 M! M6 o  v+ V$ j
宮廷四寶雞$148

Kawaii@初音

Thank YOu wo...

pcjay