材料
1 D g0 E. I) E: T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
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1 p) v$ M# o- D. t5.39.217.76做法
2 c; G e. `/ A( X/ S# C7 N* ^, h b公仔箱論壇1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ p, P$ n( L
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2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。2 i% G0 B+ }' J! m s# Z
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
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4 |& D c L) {% H8 W4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。! W; A2 e% i0 F2 f, K
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
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每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。tvb now,tvbnow,bttvb0 e, ?0 v0 j& {- m" X4 T0 N
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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