[西式食譜] 雜菜吞拿魚茸釀巨型蜆殼粉

nt1972

材料
/ S) b# p3 Y2 n4 s公仔箱論壇蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
: }. c  f3 s5 n; S. s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* C8 ~# H; _1 F$ ^9 N7 W* y  ^

. D/ t& l/ }6 u; B( }$ B2 i, jtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76' K9 J, A7 _1 `$ c0 c1 Q& ]! I
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。公仔箱論壇) c9 `9 T- y. l5 v7 Z" F8 O

8 ?( |" X% o3 T, y4 ~3 K+ ~. `/ \+ p4 Z公仔箱論壇2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。公仔箱論壇# I8 }, B6 H6 V( {* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l  y& @$ t* M
3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
* {+ P" X6 ?* ~5.39.217.76
" Q  R- l% e2 J* W2 M  f+ y公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb4 K# g# Q* o6 i, n! S" u
9 L& f; `  S. A" h0 T
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。5.39.217.762 E% Y8 m- k: O5 [

* z  z7 A' k! `) z& ?& s每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
3 s4 r9 }* S* B/ [1 b# G/ ?( e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。