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蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 E: ^( O, `1 w; A4 M& w) G
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
8 _: l' ~" N$ @% a6 [3 p8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 c' \4 a/ a/ ]' L5 M! ^
餡料
# o. z$ Q3 K3 l鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇5 V4 O+ V! z. L- V6 h
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做法 1 o" o$ S" ^+ K* Z
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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+ f' k9 t2 [# j! s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% @8 j m- {- O' q9 s
: W$ p9 ^, X1 A" r- J/ E' y. b5.39.217.763.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4 \$ S% N0 p d7 `2 X公仔箱論壇4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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