材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許
5 o0 i7 Q5 R3 v* M0 i) v/ ?- ]' `公仔箱論壇5.39.217.76! P7 z3 \) Z' u! S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u ~$ m$ k1 O
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
% U. m, R1 u, y" y9 v0 E, m7 T1 m5.39.217.765.39.217.762 E) B. Y& b3 N8 m1 y2 M7 q+ k
2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。5 q$ Q' w5 f j" i/ n0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 S- {0 d6 m1 G
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
; ~0 o& I" h" f2 X! R! V' ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 n- p- K3 F L- ^- ]: O/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 5.39.217.76 _3 D. l* h& b2 p7 L; e# V
|
發表於 2010-7-26 06:43 AM
| 