材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許tvb now,tvbnow,bttvb4 A. F ~7 s. I! V. ]; h
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做法
G& u/ A0 S1 u1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 i$ f& B6 u0 E
) b8 D8 \) h0 F& d& b- d3 ]2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。公仔箱論壇# b3 Z3 ~. n6 e' d
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3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
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+ L; A( B: Q/ R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 4 r: M" }! m, E. p3 Z2 H: c
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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