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* u# |8 j2 e3 F) B公仔箱論壇材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; l F; n5 l/ d. O- ]
肉排 約$30至$459 u7 [$ g' A& a; u. M' K
料頭:tvb now,tvbnow,bttvb3 o; D/ _- e; z6 u
蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb# s6 }' a" w: l7 {; H1 z
蔥頭（切蓉） 1粒公仔箱論壇# ^4 V. x8 O* D+ a9 t# w
薑（切粒） 2片5.39.217.76* [/ _$ g( @: S2 _3 E% `# i
青蔥（切段） 1條% i0 u9 |3 p6 F$ `, d+ F
調味料:5.39.217.76& c+ M8 Q7 Y" K$ w
蜂蜜 3湯匙
+ r7 h' s4 G/ K4 A1 g" Q頭抽 1湯匙
) A7 N' R9 t* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許5.39.217.76: w% R9 z- F0 h1 B. |) z( K2 C, E
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' U" y7 y4 U- K: W; d4 o. P g3 y( p- L
紹興酒 少許5.39.217.76. e( g4 |9 ~" ^) C
製法:
" a" Z* p1 e! E. _* Z# w$ J& P1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
- R) i: h. \; @! I# F7 _2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb' X1 a- M3 b; _4 S1 X
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。6 C5 G0 u' z/ n I
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 y) O7 h+ M' \
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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