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材料及份量:2 ~/ N1 G$ s/ i( W! F$ Z% p
肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( s$ w0 g d1 {! H9 H
料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) n/ r7 p6 D+ w/ v g e
蒜頭（切蓉） 6粒公仔箱論壇8 `' n3 I3 j1 L. S |2 F
蔥頭（切蓉） 1粒- W( Y& |5 Y7 P
薑（切粒） 2片
; P8 b0 s) K1 O1 T1 \3 v* Y青蔥（切段） 1條
3 e) M6 Q; ^5 V( X0 ^調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 c. N9 c! ?& t& l
蜂蜜 3湯匙
# {0 X. n0 y( b4 @0 dtvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' _) E! M/ _, T, J9 b6 u3 U
麻油 少許
" s7 S2 Y" s2 W0 Z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇. ^. L1 `: y. \
紹興酒 少許公仔箱論壇6 Y; P5 l( o% ^9 q/ a
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) A0 @7 k q* `1 Q$ I, z4 O) q
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
6 x! K) x2 @& ~/ X2 Z$ z4 n$ Y( ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) h8 R$ i. D- y4 \
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
) K! `6 {6 C8 {& s x$ t5 K公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, P6 u3 s' J. w- D J
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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