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6 l8 l; Q6 w$ ^ L6 A- @0 j, r5.39.217.76材料5.39.217.76- }+ e( i, }, x. V* `
餅皮
+ s1 ~, T" Q7 |1 A, N0 M5.39.217.76麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料& n% g C! v l9 z4 V5 p
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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5 w, J+ D$ B$ w公仔箱論壇做法
' Q0 z) o1 V2 W# k( V5.39.217.761.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。2 N- K7 R9 v1 E! S6 C
e( n B, ~9 E3 [2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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' ~2 Z1 i( {( ~5 g- J* N1 z公仔箱論壇4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 ~+ u4 c \4 ^) z9 U& P" I, R
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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