[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：
: U. B" q# s3 t2 v' o
7 W" ]  x3 q8 K/ r# f  m% l" ^    完整的鸡翅4个，可乐一罐。
! u4 h9 V  k) I$ S" l. S& L公仔箱論壇公仔箱論壇0 R) x* u; {3 C' V0 S' k
    调料：
: @0 _  M1 d% `7 S4 h9 U: ]% W* R公仔箱論壇
1 ]' n' \# `$ k- r4 m7 O    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 L; |$ ^! M8 D' p. P5 h

( {3 e# B# r1 p$ G) j5.39.217.76    做法：
9 x2 V/ \$ ~& h8 w6 D: N8 ]$ n1 W5.39.217.763 A. u+ I$ Z( l
    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；' o( i  [+ R: B, s6 b4 J

  ?8 _' E' ]* A* n+ `; Ktvb now,tvbnow,bttvb    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。