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1 h2 o* t" U/ O$ }; |材料
8 C/ {# S0 A, d2 N; ^; y; B9 Z4 `公仔箱論壇鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量( s9 ]4 |4 r/ W' f$ f- w$ u
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做法5.39.217.76. a) ^0 v* l$ M" k
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇# Y$ R' j% w5 M1 H1 P _
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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. N! c. P8 Z. g: z& b5.39.217.764.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% M, u( ?' ~# R
7 O! C$ g/ I- C/ _( {1 @4 d/ R5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 5.39.217.763 Q+ V! O; w0 d* z
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! ~! w$ d. e( `; H% b* i+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( |6 z" H9 ~, ]# s$ }. m$ G
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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