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. S5 g: H6 E: \& N( F# P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
2 W) z# r3 h1 }! v" g3 J9 b/ { 材料公仔箱論壇* c& J# |2 z$ {( m& \# z2 g) x
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。5.39.217.768 O* s* A! i* V4 U( o
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
" L' }' i: W- i, f8 p 做法
! n* G. A9 c6 ?& o5.39.217.76 制作面糊：公仔箱論壇- j7 m/ j, J/ a( \
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 N" K6 @* f4 F) o, e
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。1 `+ K. m! ~. ~4 ]$ Y
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
9 o8 M1 z, J6 w7 p1 J' a( a 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。公仔箱論壇( d* R7 |% p1 D+ H/ _. H
馅料制作：( ~/ @3 m# z1 ]
1.先将黄油打散。
! ]8 _& |% C' ^5 ]+ z$ t8 o, R4 t4 Z公仔箱論壇 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
8 g# R" I& T; stvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。. Q$ @0 F- C& R2 m- Q) ^$ P
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
1 P$ I- `* z0 Q. N) ]) N3 \) M0 M 5.边蒸边搅拌。
2 Z0 p6 Z+ E9 g' P; @& l; z" @% S5 X5 D 6.30分钟左右便好。
7 \4 F' O0 P. w3 A 装馅烘烤：
9 u; V* H' y9 i: D- {0 l vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
# d# l3 k5 Y6 z& otvb now,tvbnow,bttvb 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
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外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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