[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
* W- K  i' \+ P& c把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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; @9 b$ i! m7 e+ t$ q公仔箱論壇【作法】：
. E! k5 g; m: M5 O, D( B5 _  s2 s: J5.39.217.76和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb! C8 z! O) U" y+ x2 Y- J& z
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- I% Q, Y* f, I3 l1 j$ k0 r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。, g/ t. v6 b& k6 D; C% T7 q
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。