所需材料：
3 _2 Q# H! T' j公仔箱論壇嫩牛肉 ... 400公克5 ]( |) A/ S$ n0 ^. b4 B
綠竹筍 ... 1支/ X) R# Q+ F6 f. g1 Z7 d# m
蔥 ... 1根
5 j7 m1 o* U$ f4 g: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ... 1粒
( I( ~# R7 f* _ m" A& E- o/ s5.39.217.76麵粉 ... 少許公仔箱論壇: m" S6 m: k5 J% S' E! [* i( U
調味料_A2 R( W4 k4 ]; {% X0 N
5 F$ S6 \/ G, o# I7 U醬油 ... 1/2小匙
# O; I4 @% H+ K% M 酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 L- ~4 v' W" u
嫩精 ... 1/6小匙
5 B% I' t; F' [: J3 `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白 ... 1個8 V# z/ R% o; Q9 H. m9 c, j: G. y
太白粉 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! ~- F3 }1 `$ V2 \
調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' X* T$ z% z
辣椒醬 ... 1小匙1 I; v; B6 z J# c1 s# }* J) x
番茄醬 ... 1/2小匙
0 F7 s8 J9 t) u公仔箱論壇醋 ... 1/2小匙
( Q3 j+ c* _& E; v$ l3 _8 N7 L) I鹽 ... 1/4小匙
3 @+ Q$ _* o2 t5 a高湯 ... 2大匙
; O: V- M5 @, d" S7 s# `9 ] O& J1 Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙
7 |( \* \$ @ s* }tvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/2小匙
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4 r9 [" k# h. p1 F U/ d9 ^1 F; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. j( J( m2 r& a' h
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
+ w% Y4 h, g) M# C7 W2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
( {& _9 C% E' p. d8 @7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。) I. L+ l! k- E: I3 k3 v2 _9 G1 t
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 @% n* A5 M- f }* b9 p
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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