所需材料：
" Q: M3 M: L3 m) u) n; {7 q9 k. p公仔箱論壇嫩牛肉 ... 400公克5.39.217.766 Y2 j4 f& t5 n/ p" o
綠竹筍 ... 1支
0 Z _, c0 A4 J蔥 ... 1根
0 i4 r1 V$ b* A5 j蒜 ... 1粒
5 T: w: m. Z" ?4 r4 W5 D& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 少許5.39.217.76" ^ q; \5 n& T0 e$ v! c
調味料_A9 X s+ N7 D* p) o1 _( |0 L
) K2 w5 _, ]# n公仔箱論壇醬油 ... 1/2小匙9 } i1 f; b$ N. f& d$ L. x7 E5 q V' t
酒 ... 1/2小匙
$ q. M* Z( Q* Vtvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙
9 ~- { q& ]8 O; z3 K 蛋白 ... 1個
3 I1 h. K- o* o! F+ _6 ]公仔箱論壇 太白粉 ... 1小匙5.39.217.76% m7 D/ M* T ~3 }6 u, A4 b
調味料_B5.39.217.76. D! t( `0 v- B$ `9 |. B" I! Z4 I
辣椒醬 ... 1小匙* u2 }. [ M2 |8 d, Y
番茄醬 ... 1/2小匙
# G' d G6 N% ~& F& q. I醋 ... 1/2小匙公仔箱論壇( s! a( j8 M: X# I3 W0 {4 \# P
鹽 ... 1/4小匙
2 X* U3 a! y4 ^: P& f \( c高湯 ... 2大匙5.39.217.76+ d { a. b8 h$ o7 V: U# R
太白粉水 ... 1小匙
: @+ X" F$ ]" e公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
& E# W" j/ Z3 V3 c& E: {7 A: P: Ntvb now,tvbnow,bttvb
" |4 F1 {' `' j5 r0 s5.39.217.76作法步驟：
+ z) u$ w7 q; o" i$ M* }公仔箱論壇1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x1 z! q! f" \+ k* q
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
, w( h0 O" e0 ?% m( `. Y3 V5.39.217.763.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, P: T* _& i* z n. A
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
" T) z! F+ [! X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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