【材 料】 3 H) g5 z- l; C! o* I& H
奶油 250公克
' x1 i; g; y2 W# u" T/ D8 p糖粉 120公克
C/ ^ y/ |0 x/ d. k5.39.217.76全蛋 1個
w- p3 G/ j: p5 y, H& J9 D+ S公仔箱論壇中筋麵粉 450公克 ! ^, r8 C0 i% ]( Y
奶粉 30公克
2 s, H7 |4 t2 |% U. B7 ^南瓜粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ V. `1 Y- o- a1 n5 P
黃金乳酪粉 10公克 5.39.217.76' T3 H3 L) W, Z$ g9 p* g! a) e
小蘇打 1小匙 公仔箱論壇5 z+ T) C3 G4 M: k) f: v( a, K
各色蛋白糖霜 適量
0 E {/ M. D/ S9 M' h; O2 z$ F5.39.217.76
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【做 法】
2 Y$ S; O- U4 o7 E$ C1 h公仔箱論壇1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb, \3 w1 X$ w; ^# d6 n4 U
7 E1 |% X8 P! @7 T$ E) s( e公仔箱論壇2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 |& {! h" t9 w
1 L4 ^6 m- s6 S8 r5 S公仔箱論壇3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，5.39.217.765 ~5 W1 C$ Z" C5 `6 E$ _6 Z
即為麵糰。, `' T& U. x% v7 m! O
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
( y3 k2 N9 ]" B9 s) w3 E: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，tvb now,tvbnow,bttvb/ {( L% m: W5 g- C0 y5 A
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
' O6 u- b$ G% B. R( U: F# T; P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 ~, o$ T6 V& G4 b% j5 F
5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，$ K7 C5 d5 N+ B; @4 |# {0 b
畫出南瓜造型的圖案即可。
9 b+ r/ D0 V, B8 W; A4 {4 D! H% F公仔箱論壇
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' P0 _5 Q8 ]7 [( Q R【備 註】 ; S! s+ a5 ?; G$ b9 o
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
+ Y+ W: m2 D$ l4 }* T# X4 a公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
# F/ k( m. g% W3 Stvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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