[中式食譜] 吐司蝦球

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材料：蝦仁300g、荸薺50克、薑末、蔥花、太白粉2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、土司麵包丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 f6 ^1 k; n' S. }

+ r6 S& [: Q  n0 f公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇, H, c, i! }6 ^
1.蝦仁洗淨，再瀝乾水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。 公仔箱論壇0 a. B* Q) b, r' j# @
2.把蝦泥放入碗中，鹽加入拌勻，摔打出略有黏性。
( y: o( K$ Z/ t8 |" ]) ~5.39.217.763.再加入糖、白胡椒粉一併拌勻，最後加入荸薺、薑末、蔥花、太白粉、香油，拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 n9 Y' k. H0 m1 E! ]
4.打蝦漿取一小球，表面裹上土司丁，熱油鍋約150度，即可關火，把土司蝦球下鍋，炸2分鐘之後再開大火，把油溫升高到160度，再將蝦球撈起瀝乾油即可上桌。