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材料
8 j" V! R3 y; @8 m9 B% }8 z' L4 D公仔箱論壇吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb, u" ~; j8 [$ s" P2 C) w% g
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3 y/ ~3 [0 G X' G2 q4 n+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( G* V+ u5 U$ J7 K% [8 I
1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。公仔箱論壇8 z: u! }8 j% N4 z7 L8 d' U5 n
5 e C k/ f7 U2 w. f2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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