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材料
# L3 B+ R; y8 h- n- q忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb* i5 Q) l6 r6 ~7 a" F3 x9 U9 S8 B
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1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。 u% ?& u7 N5 k( Y$ ` _
) I, }" W" d& u: l: R0 _3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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