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材料公仔箱論壇$ Y) P& P! u/ ]8 A6 t: q, W4 f& a/ o
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 p9 V4 o; F. F$ `4 {
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做法
' g7 l% t1 s9 t$ q; H L公仔箱論壇1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。tvb now,tvbnow,bttvb( o9 M! h9 v, s, Q- P
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。公仔箱論壇. M) a7 A" [/ o) X& j) p7 a. H
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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