[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
  O* j8 d' e- k鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調公仔箱論壇5 ~: c& Y: t- K7 [$ H5 b+ q
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味料
  i5 I- J& w# U! A3 J5.39.217.76鹽少許、花雕酒 1茶匙2 W$ m# ~5 u0 s

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/ _, f) F8 R4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 H) G$ Q& J1 G# f) b; I. j5.39.217.761.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; ]& h) `; }4 Q: W6 O5 E
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 W3 H4 B  {8 ^  Z

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