 7 ]8 I. {1 D; I" y( k- I" j# o! l
脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 公仔箱論壇" L" z; X; C+ z, A
, {$ X" ^' F2 U( k$ W: ?* ^, ltvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
I$ j2 n. r% J9 B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V% Z6 g8 ?6 t4 ~) H( F5.39.217.76餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
. `( Y& S" ?: J' S( ^6 V0 }& I% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {+ E4 J0 S% o |6 z0 Y: H- P5.39.217.76玩味小吃佐酒佳
& b3 x6 {5 Y, O4 K4 x1 s一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb* K1 u1 i; \- ]8 W3 h. N
公仔箱論壇2 n. V- k3 C( R, x3 [
餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
# {) y* d d9 W6 N
' y/ F* A1 |: @1 B' `: p公仔箱論壇Playa de Papagayo$ F% A R# W) v, r
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
, P2 U9 b% Z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$350TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 l# o0 G, m3 z v
公仔箱論壇' z( { E' Y9 H2 z1 @
 公仔箱論壇( d! l0 t& ~5 N, h
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。( ]5 O1 `( r6 A7 {4 h0 s! {4 F9 O" g3 v
" b" n* _3 ~; i$ m2 e" b5.39.217.76 : V; ]! @1 A, b" O* _; [
Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
1 |) J, G4 x" htvb now,tvbnow,bttvb8 K! Z& x6 D( D, }& T
 7 x. D) O# o# W7 R: \" N
Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb; p1 d r7 V0 v0 N
公仔箱論壇6 L/ B u/ I0 b# J6 u; ~
* _! f) H! V6 k8 D2 T8 N: K9 a公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
6 N6 y+ i, ?, r. O2 `# t公仔箱論壇公仔箱論壇 n) I& m; _$ D8 ?- v- U
 公仔箱論壇- ?- i+ e) Z9 i1 y" e X
低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。公仔箱論壇 ^: J7 B" U, C, e( r
9 n0 C* ]+ }$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 O0 g( I2 P" d- m1 e3 i4 I公仔箱論壇餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 / o2 J( E4 `! r9 U% H
tvb now,tvbnow,bttvb. N% {) c4 L8 ^3 Z; M+ x7 |
|
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 