材料
9 n, W% _* X! T; K3 |8 X翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克0 q7 f9 O' E) T+ Y' g1 m+ b
: k* k. J& `! y; }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 ^, D5 n8 O; k3 u5.39.217.76鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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. e9 Z0 r# H- j: `& i8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 A* q1 A7 e. O- R1.欖角浸水後，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- }- W$ h5 \# r. Z
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 l; `) v. X+ N- ]/ S+ r( f
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" p( P" h$ X1 L1 \4 h; D想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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