材料tvb now,tvbnow,bttvb- W" Q: ?( G! r: U8 P
粟米片適量
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0 J. q0 T U1 B+ i4 K公仔箱論壇榴槤芝士醬5.39.217.76. f* p. J4 w, R- e' B
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許5.39.217.76, K0 w: g# q0 P+ n
8 ~" Y/ m9 H* u' ]# I0 U公仔箱論壇南瓜番茄肉醬
- D6 L/ o" f4 a. u: M% @% Z細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬公仔箱論壇. Z. f- _$ A9 w+ r5 o! z
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' e$ I8 y" F4 n; T- ?
& {, P+ _; `, c. W2 g' m. U: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k; ?) N6 x3 h* J
做法8 m; N- v9 G* b I+ g
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。公仔箱論壇$ e. M8 S; K0 F6 d$ ~- D( A; X
: Q' @1 x' C: Y- z9 A* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! V1 b7 R& u l% l- m
. h- R6 S/ f/ ?& x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可5.39.217.76+ X& O/ X: p5 B- J1 ?( h& U2 _
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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