[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
% t3 s# Q0 i0 n$ J3 ?: d' O牛腩 600克
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7 j) B6 f  f+ J4 Z* o9 {" Stvb now,tvbnow,bttvb醃料
* T; a7 g4 v1 H6 r4 _6 F, E鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
5 U: E( I% @3 t' E  J( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 z- Z! \7 ?6 t+ R$ g4 Y
醬汁
' Y8 j' b, T, H$ p% \9 L& I公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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9 ~! [/ J& M9 Z公仔箱論壇做法
2 F! ]$ F+ S2 g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。) X' \" f( \' G' o

! V9 m: e3 I) t: P1 h7 J. o4 D+ l公仔箱論壇2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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' q+ K) f- o* y  {! h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。