材料
5 h. ~; n& \: X; w7 o+ C4 rtvb now,tvbnow,bttvb日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法
, ^6 H0 y4 M: W/ o; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。公仔箱論壇1 P' ?% p& o% o7 G1 U& I4 I; R
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。5.39.217.76) E' I+ p% {% q# q: T( H
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& X) t8 }6 C7 w" w% `6 {3 _
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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