材料
$ V" H$ K5 `! C, D) Rtvb now,tvbnow,bttvb日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
3 |, F- N# [3 E' O. N6 E, jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* p/ v& c: R4 b5 ?$ `5 v6 d! y9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ P$ w3 ~" R P2 G2 @
做法tvb now,tvbnow,bttvb& |& M- e1 `" P; s: o: l' \
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
+ m7 r u, V& @& e3 B/ J/ I$ s, ?! V, ]7 X1 d
2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
& P. g6 L" [ i1 t* Z1 d, b* O' O6 c/ i8 Y9 W# N* {6 H
3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。公仔箱論壇1 T3 F! Y9 n4 D# K( [
% J# A0 _4 }0 T% y
3 J& t/ @1 I2 q$ u貼士
, w' \1 |- e9 W$ |% S9 D米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
- u! u; W. J0 G& n |
發表於 2011-8-31 06:16 AM
| 