材料
4 P) I0 G/ t& Q: n ]6 I2 D5 U美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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7 A$ |' H7 p$ ^5 z9 A& a, ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 a1 D' n" z% [1 N1 N7 y3 k" ^5.39.217.76乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜
4 [7 Q% O. N6 b1 `; A& }公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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; m/ H! }& h1 {- V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 5.39.217.76# m+ R% D2 o8 a$ R! G; L
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; u7 C: E* z8 P+ _2 z5.39.217.76用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。5.39.217.76- | z7 e6 \2 G3 o
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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