材料
% J/ W; B* Q/ {+ Y2 M公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙5.39.217.761 }+ o/ ?# }& Q) g% L! H
0 `& O! h) `0 Z4 z4 \+ i" X% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 O9 H" p0 Y* D5 k乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜! y' e, M2 C2 A0 g
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# o3 Z7 t( x: x2 r2 T
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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" A+ l, W1 }; n' v2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。+ O$ U5 X5 R; L" O7 O7 ?
5 m( L' M( s* Z, g5 o) U5.39.217.763.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 5.39.217.76& r( f; w2 T: W$ [
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! C, E+ W9 _0 N! \) T! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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