材料公仔箱論壇& T7 g, z6 w9 i6 B5 U
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許9 [4 H2 ]" o! \8 Y# w0 c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 e2 v0 }& T, z% l
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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& C5 d% K. a3 d, h* a. Z; v5.39.217.762.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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0 T' j6 X+ D9 d& i( G5 N" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒上白蘭地酒，上碟。公仔箱論壇* Q8 w; j7 w% r/ J. @3 F
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x7 Z4 [- e0 J7 d1 n- R0 \; }tvb now,tvbnow,bttvb灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb: d. M1 j) T$ c: ]5 E; t0 A
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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