材料
; b( N$ T. m" w4 }# W+ H1 [& L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- P0 O! Z& N) X* _- o2 J: K& B
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1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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3.灒上白蘭地酒，上碟。公仔箱論壇( r) r4 J7 `! }# h
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。公仔箱論壇% X4 C2 a- c; q# C" w, t, m! i
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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