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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許公仔箱論壇6 @# J# }& J$ @# m( M; w2 J" r
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做法, c$ D" }+ _ S6 V2 C% L' [
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ s0 O( {" X, F
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。公仔箱論壇* d, J" x: a; U* L4 j5 m& `# z
. {- G; _; ?" R: w5.39.217.763.灒上白蘭地酒，上碟。5.39.217.766 |5 e$ j% q# a7 U# ~
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 a9 Q+ p; F0 _8 j
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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