材料公仔箱論壇/ [8 u6 r7 Y+ t' ]9 L! F
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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6 A* T( X, T" G/ ttvb now,tvbnow,bttvb夾心. y( m* r; U. E) d4 a
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒, m2 \ N, }8 i8 J; B: A
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士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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6 {7 v Z4 _3 @2 ?: S/ W" M4 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
! o7 j0 @ h: x" k8 o6 d* D# r) E5.39.217.761.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。& m) f# @' u* N% b* E" J( U
0 y8 p' W4 v; b5 R& E3 L4 J' R5.39.217.762.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。8 Y/ E5 O1 j- a+ x$ I2 |- j* V, x
n7 {" G& ^1 H) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。5.39.217.767 [$ }: v' P. U; V: l
: ~3 ^9 b+ D) u; j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。" {1 v3 J( s2 {
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# U# ?6 [3 Q$ x
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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