材料
. K( e3 L! }) t6 [! \' Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙4 f3 H- q4 ^. \; R( S5 L- p
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做法- @7 o5 ^+ s' J; w/ ?
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
! ~1 p3 {' m. Z8 v I2 Y& q# C5 \tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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