阿根廷以馬爾貝紅酒（Malbec）聞名，智利有卡門紅酒（Carmenere），而同為南美洲國家的烏拉圭也不遑多讓，其風味獨特的唐納紅酒（Tannat）正席捲全球葡萄酒市場，烏拉圭近年來已成為葡萄酒界日漸閃爍的新星。烏拉圭是南美洲第四大葡萄酒出口國，培育的葡萄種類繁多，其中以唐納最受讚賞，也讓烏拉圭得以建立葡萄酒國的響亮招牌。唐納是烏拉圭最具代表性的紅酒，產量占全國葡萄酒的40%，在南美激烈競爭中獲獎無數。
1 O/ G( i0 b* U* R1 i5.39.217.76雖然烏拉圭紅酒逐漸在全球嶄露頭角，該國葡萄栽培的歷史相當悠久，可追溯至250年前法國與西班牙移民把葡萄種苗帶進南美洲。4 B/ X9 s: Z7 T f b6 {
耐寒的唐納葡萄原產於法國東南部，1870年一名巴斯克法國人將它引進烏拉圭，希望培育出適合當地土壤與氣候的品種。烏拉圭1990年代開始出口頂級葡萄酒至拉丁美洲、美國與波斯灣國家。
- G5 u7 U( s) K5 G烏拉圭擁有340萬人口，雖然面積比不上鄰國巴西與阿根廷，但生產高貴不貴的頂級葡萄酒名號卻日漸響亮。目前全國有8,200公頃的葡萄園與1,800家釀酒商。
& K/ @3 D3 L" i& |& G8 K公仔箱論壇其中以Stagnari家族最負盛名，出口全烏拉圭五分之一的葡萄酒，主要外銷巴西、墨西哥、比利時與瑞典。Stagnari家族1929年開始釀酒，第一代為義大利移民，目前年產14萬公升的多種葡萄酒。1 b- X" H& U" h1 C' j- v
Bouza是另一知名品牌，雖然歷史不到十年，生產的葡萄酒備受好評，除唐納紅酒外也生產阿爾巴利諾（Albarino ）、莎當妮（Chardonnay）與梅洛（Merlot）酒。根據烏拉圭國家葡萄酒機構（INAVI）統計，2004年全國葡萄酒出口僅為120萬公升，但2008年已出口1,340萬公升，總值達1,060萬美元。
" C( N! V( C$ P4 h1 t5.39.217.76不過烏拉圭酒業也遭全球金融海嘯波及，2009年葡萄酒出口降到200萬公升。隨著全球景氣復甦，烏拉圭希望能躋身成為頂級葡萄酒的供應大國。 |
發表於 2011-3-3 04:53 PM
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發表於 2011-3-3 10:25 PM
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