2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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) |6 k% L1 Y( O" x公仔箱論壇燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 S: ~$ k/ v0 r l; g
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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2 a. N" ]/ o* ^■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇: M3 i# N' [- M# A2 E' W* d6 s
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蒜片和牛! s$ p) t7 U) a m8 x; k5 X
; z. ~' N/ d! i5 n# Ytvb now,tvbnow,bttvb選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。3 ] P* K( C' o Z& A6 `0 v( l4 ]
- X1 c4 P4 l/ b& i V公仔箱論壇香燒海膽焗龍蝦
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3 u1 i5 y1 _/ t c龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。8 c! ~. v4 ~0 o
8 N3 w- `- n Z. |0 ^) etvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批
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: ?2 r- U* t# `* b龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 y1 J, X. A% f% `7 @
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 公仔箱論壇3 r8 G7 g) o; Z7 _$ N+ R
4 t ]* u# B; e& \+ l: w2 H; @tvb now,tvbnow,bttvb河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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) Q7 A! M1 I6 i9 ^酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 e1 y: ^+ u& @& {$ l
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泰式咖喱炒蟹0 [" L6 E( r0 {# e; H: I7 W( X; T
8 p" V' p& D6 _. D2 ~% M8 H大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ B7 `& N; N- Q0 i, `
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
) R: u" Q) y; ?, _5 _0 @9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L6 J$ }- X' R2 Y7 S1 g$ Q$ z
湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) P' a' P& |4 }
" F2 N8 O# L/ A6 g公仔箱論壇 公仔箱論壇4 V+ q& e/ _- [8 E6 g& U2 v4 E- I# u
河夢 (沙田麗豪酒店地下)0 R, @# _$ r& I: R( B) z+ m
: Z, b: o/ ^, t& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位5.39.217.763 z! N: v( B) ~: I' ^/ x3 v9 R& A
5 N* V _( S6 |/ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 w* U* I& |9 H3 L& s% ~
酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 l+ h' ^9 K+ `
) G( B# Q7 g5 V5.39.217.76三道菜晚餐原價每位$288 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l0 K* Y, W" @1 w
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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& E$ i2 `, b8 L, |, W2 z; i+ [2 G, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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% B* |# J& C4 p& d @* @8 h! y意大利菜湯0 z. j0 f/ B8 o v
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。( T0 E) R7 q$ T- Q+ }) Z1 j
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇& M) {: e- _# D& q9 f. ~4 A2 c7 P
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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