2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！tvb now,tvbnow,bttvb) B$ a. [; s& U
* }+ N0 B' |9 c$ E3 r, P5.39.217.76燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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3 F; r+ M- X+ Y6 o$ c$ B濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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4 }& O) I' g4 o' P- C* d沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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]+ U8 b0 {$ x, U$ g% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片和牛$ j9 C: h4 |$ f7 O
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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& L( ]7 q" w1 g% K公仔箱論壇龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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' F& n, Y/ n! z3 i2 J ktvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批
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" q2 k' M: e6 e) u- n7 x5.39.217.76龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。% ]) g" I$ O; R5 E/ @% `: b- k
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' [# a7 h( S. |/ Y& S0 `5.39.217.76濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) ) Y" y8 X1 M% @6 w
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
5 l. p2 v5 s0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 X' V0 {. B3 W( H: l2 l
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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_" l, T4 v9 v% k! `) Y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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5 y# V: u7 P( [" M5.39.217.76泰越海鮮火鍋5 B' Q5 x% N5 P3 w; }! ~+ A! K5 i
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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7 j' ~# X6 b& `( `$ x河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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. J+ [ ], C! S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
2 ~) b* s6 S! g5 m: }7 D! e; q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 @8 k- K0 I \! O, T
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。) L- h# i2 m+ Q. E6 A
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三道菜晚餐原價每位$288 8 B5 ?2 ^0 e4 {, P4 C0 D: z
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇0 h, B* J2 c7 s$ e
D* s, Q; }! C5 }2 Atvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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3 \- I1 v! U8 n/ \9 R. K意大利菜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 u0 j, k& @9 c* j5 G
2 J# F3 E4 C T: I9 p$ n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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" Q' d! j% h0 t% C. p5.39.217.76意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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