[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇# i, ~. I* ?/ a: \9 M

9 P2 \( Z1 `' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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) p1 G# J+ ]6 T1 x# W9 m& Q! {公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
* c; d9 Q  Y# U0 t+ L0 `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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# u5 r* ~0 m! K6 _- R6 z9 mtvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻
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; J5 _4 K4 O! T& [1 _: {北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ " K7 W: ?+ @/ h: ?7 l* k4 s( O

2 ~6 I3 `; _( f3 p7 Z7 }/ R0 l; _: s長杖傳菜公仔箱論壇) d6 a& O1 y; o

! V/ X1 v% S" `+ K. W7 Q5.39.217.76師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb/ _( k/ S! i$ P1 I: G
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鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! F( w9 v4 p7 V$ |3 i
       
4 F* U) Q: T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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8 T$ ]/ C! v- G  X7 g- x- ^, g5.39.217.76鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb. W* y: u( d; F) R3 h# ~
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大蝦皇卷$198! M" V" X9 J1 o. v5 Q; T7 [
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。  m& m8 d' _5 S& d: V1 A

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+ A- s" q5 B" R: t* q1 F$ v新場搵食銀座珍豚美人首插旗
2 X) i" A5 N# Q4 T) P  }* i& z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, }- b* R2 x& w) j, H
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梅林豬扒三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 h8 o4 i$ T' Q- n4 {$ |* a6 h6 S

4 m' ]  ?0 b+ w) e" S! y$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。  ?8 ~( A$ h& u7 @6 {2 c
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吉列豬柳定食$1385.39.217.763 v& X4 y9 t) \+ F& p; C& p
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇# u, X! [+ s% i% d3 @: ?
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新疆大盤雞$985.39.217.76$ g: h$ q& ?& {' _) g7 l& O: y

/ S" U! w# }$ k5 H5.39.217.76以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高; F5 w: X3 W* g, n! w( ]

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0 |" W; P# N1 I升降機營造成瀑布效果5.39.217.76+ L, ]2 b% P1 x& \; M& w& @: |

0 a$ n* S7 d2 XK11 (尖沙嘴河內道)
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