炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 ; i' M, a# U6 w9 a2 J* g2 [
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西瓜的營養價值與健康功效 , v. _6 W$ E( ]: U; c
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 公仔箱論壇6 C* k' D! [7 m" F* }+ {
1、清熱
& m1 `7 Q4 D# Z2 W0 O$ |: x公仔箱論壇2、解毒 1 [. S% F* g% w/ K
3、去除煩躁。 & R1 ?: K# t, Y+ x* y3 l
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什麼人不能吃西瓜 5.39.217.76! J; H, S7 D) \& t/ V
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb# K' d* M7 P7 ?. I# p' d
5 t$ J3 m8 e: U2 f% X1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% V, O9 X. i |, r& O1 X6 V
【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
n1 y/ Q8 I, A& P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 M5 g6 e+ v5 S
/ z# x1 B# h4 z8 H' t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、茄紅素燃脂抗衰老5.39.217.764 K: C/ i. [( W( p+ _7 n
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。9 J# ?9 F |5 F
6 c6 e5 J, z, |0 z, Ntvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& E/ I* y, g; o# }
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 5.39.217.76; {% B5 f3 f5 i
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫 tvb now,tvbnow,bttvb6 W( N# b0 a1 J: c/ G; q
; \& n2 C+ Z& T# I* c# A) X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 公仔箱論壇. o+ r: s& {. M
+ l) w, ?' Q* Q% u5 u4 Y5.39.217.764、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 5 x6 L- D* |; f; B- B0 r3 e
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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0 C! i* V4 z, y- Z2 ?【 這樣挑好西瓜】
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8 V8 c/ h7 j! q+ C |- Vtvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _8 S. Y7 M$ y- D9 ~, y
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb t' I& i, w& w0 c; u7 A
* H8 W9 u+ Z. A; X2 |5.39.217.762、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 5.39.217.766 u/ t' ~/ G* A2 \. M
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B( k E$ T+ R% p. j
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie & |8 U8 y0 F6 l" v
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5.39.217.76" ]+ ~% e( B$ m9 @* i, R
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： ( Y( L; D# D; O$ h
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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