材料
9 E2 i, ^- X2 c4 R- b$ X( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙" o; M2 a ^5 B! r
& D. W) H3 f- q" {( k8 T6 P# h, s, @' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S. _5 w' ~5 G做法tvb now,tvbnow,bttvb& O5 f! m/ M; R$ U
1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。
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: Z; A* d5 L: T/ Z公仔箱論壇2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" f3 G1 G$ P% @8 g
: R- A6 a; U1 ]" D/ l z4.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。公仔箱論壇 q+ ^. `& Q7 K. q, b9 E; v- c
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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