原料：
: e% p6 m' |( D( h+ E9 vtvb now,tvbnow,bttvb白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
4 C9 m) I. v+ K- X做法：5.39.217.764 H/ ~ d$ N. Q, F% W
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1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。公仔箱論壇+ t) [: @4 o1 t5 T- J1 |
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2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
; E1 L* T$ o' R/ j* c" M公仔箱論壇3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
: s& K8 M0 q4 r; |" M; a公仔箱論壇再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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# a" Z8 u0 H& S0 E6 e9 z% o醋3汤匙 酱油1汤匙 糖2汤匙
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再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，公仔箱論壇4 P; L% z8 P# Q8 {/ ^& L5 \
用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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