蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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6 P2 H2 g: }6 o' S公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ k6 {4 T2 J; N; D @4 B
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2 `' E4 }( i- J+ l7 j章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。tvb now,tvbnow,bttvb) \# n+ R2 L# K$ W/ b
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+ D+ y1 j- v# W5 _tvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇* @. ]. K2 ^; q& t9 H2 B
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.76$ C. o8 G. v" K8 a) \" R, R
+ B& s8 h# d4 m* c- b! U$ \- Btvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15 公仔箱論壇5 g! H2 q; z \% c! n
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。5.39.217.761 g- N5 U9 r+ n; n1 F
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 5.39.217.76% I8 x7 f+ H* Y0 c% \/ o- ]1 j5 r- m7 |
7 H+ B6 t e2 [7 D, h* J3 [1 a1 H8 e5.39.217.76蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。& }% @8 p6 ?% c7 [ O& F! s; G( q
& p! `) x* K. [3 o4 R9 Ltvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。5.39.217.76& n4 o. }( b, ^- ? F# F
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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) w% t, j7 O8 J, w; U m" H. `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 Y" x& r2 N' H' p9 Y: l m$ G
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 n+ U* W" c" e9 E: C
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% a! U1 O; A" ` r! Ftvb now,tvbnow,bttvbRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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* M o: i* Q8 j) ?, W# A5 Q公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 X1 |* c% M8 T9 R _+ J
( I( a5 Q) |, K1 \- P8 X& L% z9 Q3 S5.39.217.76學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 W8 a- O+ `# n# Q
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
7 N; p4 q6 O6 Q9 q3 f L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 I, e m: Q G
和風辛味軟殼蟹$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 d$ {2 K% V2 q( V+ ?
! f! e! J$ ]1 ]+ T4 U6 z特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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1 b% w# O. w* q2 a& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式吉列炸芝士$22
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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! s4 v( R- ?) a9 l; B5.39.217.76鵝肝芝心薯茸丸$25 6 k, }$ M" ?. r9 s6 ~
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇" _6 \3 s/ c3 [" a: d
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 B5 ^8 F1 i- q- J, m$ F0 f
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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7 c8 I! u0 u0 l7 ^% A, V6 w嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 t: S0 }! W: O I' p
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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