蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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) q3 t |! |7 J- V3 Y! }7 k2 O女愛男竟然都愛日賣四千條魚tvb now,tvbnow,bttvb' @5 F: i8 O1 V/ f8 D7 _
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, r |+ d- M3 M% F. z$ etvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。! X1 P+ s/ |2 H/ {2 L3 {
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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2 H6 m1 _+ h. qtvb now,tvbnow,bttvb餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 公仔箱論壇! ^& F$ X+ r! T( I1 t# C6 w0 W
) U* r% }/ w" B7 Z# f: |5.39.217.76印式咖喱鯛魚燒$15
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/ }! `# H P4 h) | }公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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8 W% G* O+ D- J& o/ G英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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" {! X3 z3 _" A公仔箱論壇蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇% g4 S7 }6 [) \
, L) i! T/ M4 z- T意式鯛魚燒$10
; c9 [/ B+ y) f/ A, z4 M$ K; q X8 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, V) A' [8 W' K2 {
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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0 J5 X7 c! x7 m3 x- p) q8 v t7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 ! J6 a" x* r% e
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。2 X& J( S8 a- ^+ O) k
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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4 g; q" D. K- V8 |3 k5.39.217.76Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇5 o7 v- w8 h$ c% p7 I
; E# H" T5 ], \5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生最撐吉列芝心丸
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6 p9 P" z N" X) Ptvb now,tvbnow,bttvb開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。5.39.217.769 n" s0 w( V! c0 S* b
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和風辛味軟殼蟹$28 3 K; T5 `* N4 }, q Q
% \* N( w6 u7 R3 \ V5.39.217.76特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 s3 n7 H7 h% o7 x2 h8 C$ S
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日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ e+ H; z8 m ^; q! G$ K
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。( F" h% s( n$ `
7 Q$ z6 a/ K! r' C/ n公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25
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" l! ~, F9 s- L+ `薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 Q' X; T7 n; `* C# s1 G
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8 J4 {; |/ X5 p0 o, ?" `Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 8 }# J' R9 c7 Q. D* _$ b
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+ j3 u$ [; K4 y; G( h公仔箱論壇方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# c2 U3 u5 [/ [2 I* U/ Q2 {1 p
8 |2 n& E# w C: h# ]公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
% q( [2 E. |, J# C1 T, v1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. G2 x9 k0 d2 ^3 u+ d6 L
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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