天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。! ~ W) w+ O$ o" D0 d2 ?: X4 @" j# W9 O
1 A2 M4 x6 d- ~' T/ w' M# `7 N9 Q5.39.217.76一晚一枱走四轉! Y3 W5 H. t; I8 v5 q
 , J0 T# f4 n4 h3 l
■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
l5 ]7 A6 y7 ?+ R+ `) Y5.39.217.76
- Y- Y6 a- J& f% v香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
1 {; a* i) \1 Q2 L% n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g" c% p: [- Q, y& Y 5 Y& A! `( H- E; B( U
$ E) v. l0 B7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r$ j% u, ^6 \% q% s3 J% T公仔箱論壇: s" E% W. v1 e/ a4 |3 c
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉2 c7 p: `+ W3 K: q; z& P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) T- \6 P( T1 k0 m w A0 I
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" d' w8 C8 F
5.39.217.767 S, R6 B5 `; l ?' g
雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 V: G& R* H" `8 ^; u& R; g
 公仔箱論壇7 x y& H2 D" m
炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
2 R# r7 _1 K* K9 |$ U- e
: f; |9 j9 [# P5 ~0 w; i5.39.217.76壽司拼盤
# K* A: G& N Q! |8 q) Q9 ^9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 x; Y/ ~' c- |" _5.39.217.76魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ X; v9 I8 |- E* n2 h
7 x% M: r+ U" R, P; R5 }刺身拼盤
3 c* E+ W# }1 c' O8 S
1 j) n3 m& Z2 P, \) X) C2 `. ytvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
: y$ T9 @0 f- ^- q4 G7 I2 L5.39.217.76
) @, O* M- n4 Q+ D s: g 公仔箱論壇: e6 w# m0 ^, K5 K" l
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
/ ?# ?. c" T( S: S/ M. w公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5.39.217.76$ N8 D! J8 _+ B# b2 x- m
Q% l2 b2 J, k+ A$126工業大廈人氣店
3 H: e* w# S# Y% U4 Z, utvb now,tvbnow,bttvb這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
& z! W6 O; f0 M公仔箱論壇- P4 I5 h1 O; N9 u1 v: \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) R% u$ F9 I& _0 _" i6 q) L
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
4 M9 y2 t+ W0 O' }9 i公仔箱論壇
$ B, t) I; |; b( {3 ~; d3 ] n5.39.217.76
: X0 h2 G+ E9 N( N. r; w8 E5.39.217.76■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇) t2 `3 I$ N3 l- l
; x4 O& Q* E9 ~, R( ?; J M2 G% P公仔箱論壇刺身拼盤
3 g$ [; u/ Y. z5 r- F' z, n5.39.217.76
$ z+ ]0 _) f: w, \" R" i1 htvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
8 F/ h6 _# l0 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb
* s2 C& C, r/ ?; o# @; p: a公仔箱論壇燒鯖魚5.39.217.762 p; z" L* e K F) G
# _! ]* C% {; v3 t; l0 q" ]0 [5.39.217.76魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
( j* K! k1 B/ q2 @- j5.39.217.76
% \' e- a+ n1 _3 ~和風一口牛
/ K# Q( |: H/ e/ D' k
( J7 q5 |* L/ q5.39.217.76將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇% ^) k0 c. m! S2 X& v+ }' p
tvb now,tvbnow,bttvb' |1 q' p" {4 x9 S" U
# G% f8 |+ B" }* M. G公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外( [* P' q7 J; A, U* Q5 {5 `
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.768 a* g& ^/ e: i J1 y
公仔箱論壇* l* u: \+ i& V* w& L" p
放題元祖送$140和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 E3 ~" r" ?: l
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇/ I# T; R8 {/ E9 S9 B
" j; d. ]$ b9 K9 g( U; |公仔箱論壇汁燒銀鱈魚, F9 X/ `- Y- r# p
* s3 b2 Z+ k: j& Z4 `; l+ h9 i% H魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" \, t9 M q) ?. g+ m4 J: I
B+ F! Z+ [' `: E2 ~$ `7 l; A
鐵板蒜片牛柳粒
0 x S2 e/ ?/ E4 q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& O% r3 r$ J9 I) p, _/ H; [
用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
# |& E1 W) Y; l# h% h6 u: ~/ C
* h+ B! A$ R: E6 f陶板燒
; I+ M& h9 o0 K! p5.39.217.76
0 O- D) g- q1 G5 l9 X L3 Jtvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
7 H+ q0 o6 ?9 h" t8 T) w* m, L W" d- {1 L
和牛刺身
/ v G, p t- G0 T; e5.39.217.76 5.39.217.76$ K2 A3 e( Q* w0 ~" I
有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
Q! o: ]5 t7 F1 ?# ptvb now,tvbnow,bttvb
. h9 W U9 Z# g: [) {0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 d. s- |* M% B0 m; t+ T8 Q/ H _
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
6 X) B) H5 A, G0 k3 O1 r北酒場(尖沙嘴山林道)
7 ~) R5 W$ ~, Y" _1 ftvb now,tvbnow,bttvb3 B5 r2 ?; o% `9 Y' N
 tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 ~7 h4 _' ~! B/ c" u3 z Y
|
發表於 2009-11-13 06:01 AM
| 