天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。% @# e, U2 U# m& n
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一晚一枱走四轉tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ M; }6 z c; v m
& M1 a' [; F9 s$ ^! i/ [■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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3 {- H) N# }: n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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$ q5 X& ^! L# V" ?公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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! ~, l5 U+ d& v* O* n0 B公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& T& g) p9 t' A; S
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雞翼1 Q# H. Z* u6 m8 G3 u6 V( ~
1 Q4 n9 l7 O# w( d' k炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。公仔箱論壇5 @0 h# N& K4 Z1 O$ i, ]
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壽司拼盤% N9 A( I) u3 R) f3 q n7 y z+ k
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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7 s; u. O" z/ ?: Z8 @刺身拼盤5.39.217.769 v1 U0 K0 i) N( h# o1 F' Q l
8 N3 X9 }/ @" T$ c/ q, Y2 Utvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
* e- O# e# g9 U; A) ~; o公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
4 I4 @* W5 i$ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& w/ k& q1 W# a3 m
$126工業大廈人氣店
1 U7 W2 K! B4 R; e5 S這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 u$ K: V6 Q! H& [' h% ]
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇& p+ e! R4 u' b1 E m
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb) H* \# n. p. _) H2 X6 O4 Z
7 e. [2 x# Q4 D醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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- w* ]# T ~, Z' [tvb now,tvbnow,bttvb燒鯖魚
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. o8 w6 _: @ |6 O) F: c; X* htvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
# |( C' p% Z' b; C P3 G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 [ E$ }. |0 a& F3 q& a0 u# t/ T
和風一口牛公仔箱論壇! X0 m4 t& O4 H% t& }
: ]0 }6 s) e3 }+ P- A5.39.217.76將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外5.39.217.765 b: S R( I* j6 x6 ]4 b) }, V. Q
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇- z7 w; i0 k# }" W
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放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# d5 o- C; f; ^+ `3 b6 H. |( i
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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6 j6 F, J; I; |0 A公仔箱論壇汁燒銀鱈魚
* H. S1 T4 H0 L( k+ T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 N( A C7 W% k% ^/ c9 Y- _
魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。. i. W; k! z7 t1 t% t% q
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E c- ~% u% e3 L1 v' ]
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! x" c0 b* g3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
1 g$ H* w# j/ O, S" }8 B! {tvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb) s* U Z7 k9 L, b4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: u8 P. h3 h" R
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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