用料:
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黄油 90克 公仔箱論壇9 }4 y+ `) c. \9 b& B+ V
奶粉 90克 公仔箱論壇3 N1 j O; O6 a: s
白糖 100克
+ G5 M |" \0 g+ y公仔箱論壇泡打粉 1茶匙 （约5克） tvb now,tvbnow,bttvb( C! a& n3 M1 `; ] [. f
鸡蛋 1只 5.39.217.760 f, a( u$ C7 {( b% T; n$ k; `
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
! i- t) O+ H" X6 E( i; l面粉 250克 公仔箱論壇 L- ?4 O5 X% p' S& ~& F
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 $ C4 i8 z" f( ~4 Y5 c9 p/ e$ d, B
蓝梅或其他果酱 少许
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# B7 A0 ]3 { L1 Y做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% s7 f2 J9 N6 l2 y& W8 O) y: `% c
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇" K2 `8 w+ {7 B
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
( x ?6 c- l$ c7 w2 z; w4 X4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 7 A1 o- s9 ^4 s$ ~
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& E2 A j" T
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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