/ N$ O. @- L) Y9 _ L! `( _公仔箱論壇【材 料】
9 r5 `$ }, J9 y( ?+ {公仔箱論壇青花菜 100公克
7 m" m/ T& P7 u# f% [9 j% {8 B2 I% P) W. atvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
. Y/ k+ {0 t$ n2 C+ E# ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克
6 m- X" F9 H9 [* J9 ?2 n/ u" x2 f/ n馬鈴薯塊 100公克
7 n1 p% q& C0 Q洋蔥塊 40公克
@) B: v: M' P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙7 T- r* G6 N0 h0 g: b' d/ Y
【調 味 料】
: K5 M7 y" Q5 C7 C ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
; M. k, ~ ~+ l$ n公仔箱論壇雞高湯 600㏄
2 f$ s1 X) ^8 I& a0 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄6 v# A, g4 Z9 a; h4 O Z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- K% R6 ]3 j! A, T' L
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S2 x g2 Z2 G4 J- ~
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇! u& Z1 O: y( n# P6 F, M; h
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。) K0 O- a. G) L0 K
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
( Y( a$ ~. M& ^; o c9 a5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
. [8 }( ^, ^/ f& Z0 {+ {" G0 B5.39.217.766.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.76- @5 s" i5 C& z8 U* V5 K
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O, q4 u- v# C& r2 E7 g1 i
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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