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【材 料】
" A2 b0 {" a3 _) B- \( y5.39.217.76青花菜 100公克
& r% E1 ~7 F% htvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
8 d! j. V8 f0 K) H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊 40公克
7 g0 V# Y5 o1 L: n" M, W馬鈴薯塊 100公克# h( e5 l5 N1 e* {! k a z
洋蔥塊 40公克公仔箱論壇) a1 M; w# K+ I: @& t0 _$ q
奶油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, R) o# n" y5 l
【調 味 料】
% u: U# [6 I B1 _: a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙4 I. r* n; s4 G, f4 R, v# s+ P
雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ]) _5 _% y1 ~
動物性鮮奶油 100㏄
7 L9 k: ]/ |" s* F* V- ^4 W1 |tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76# B, @5 [- o) q
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
9 z0 a! K6 O. z) I* G f8 V) g2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
+ Q% S$ O0 S- Z. }- @公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.762 i6 s0 p8 W0 S* ^4 f
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。 W/ @# ~' a2 R7 I
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.76% X8 D/ s2 g% V; }: V( G( h3 d& u
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。: G/ w8 u5 N7 L' k8 o" B* v
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇& i% ?, X3 q* j! F
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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