咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
% f/ l' t( T0 Y! |' P# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
* U$ A% P2 q* x6 `$ B8 P, ytvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
3 H8 S* P) Z/ N+ V: u4 M公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb3 k* i8 W/ ]6 `1 s/ v4 n6 |: E! h
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
( K9 C8 J& A. r" @4 x: Y公仔箱論壇(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! ]! c# \9 v- H; V
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 , G* A2 S3 R4 Y, R4 v3 @. l% W
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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' k7 ?/ d! x' c* Wtvb now,tvbnow,bttvb4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb/ n- i- e, Q5 @+ D. {6 B
. s9 x3 I- \" W! D$ d, mtvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! z0 W# V) s2 J; l# W
: G: C/ j8 h$ [' @, v$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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