咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 o+ {, w @7 t5 c
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 1 C8 t0 N- D' |2 J
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
3 O2 i, A1 e# H7 S7 n) p/ e/ E7 s8 I公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 / Q2 r2 ]5 p* w1 \* B
/ k% k u. s Z* v0 x
* D: R e9 T( {3 k: ]做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: N: E- m$ Y7 \+ U
5.39.217.76# N) F6 W3 @! _/ f& S
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb: D' H' o* C/ H% c& m2 W" O
5.39.217.767 d0 b0 L ~. ]8 p% T" x; n% Y
2.製作肉丸
' a. h8 u/ F' ^5 `, A% B(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ H6 O$ Z2 J# y( |
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
" p8 K/ W) h# y; r9 y" K5.39.217.76(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 " O' S& I' U: z* Q! }
tvb now,tvbnow,bttvb) [) A" z& m" @
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
) k7 y1 n( l$ h; c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y* o3 G0 G+ P" x3 Y8 S4 w4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
& Y0 J0 c3 x( N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f; Y/ |9 Z+ G) Z# a% H6 _5.39.217.765.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
! t- T* T! L. L$ Z* X: Etvb now,tvbnow,bttvb
) s* h7 Y3 U6 c6 Q% O/ q公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 