咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇- y4 s/ x [8 E9 @
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c # m" i! x1 m1 \
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
6 Q' n8 O. o3 ^: l, }, {5.39.217.76蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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4 [6 t# M! t [% `. X公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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/ G4 Z( `& I1 r- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸
5 C; S! z/ z0 o& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.761 j1 p- g- ~! l! a! Z1 p6 @
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 e& N1 n: {) J5 z3 z
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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m" \8 p1 \ \6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 # y9 b& b: s* E7 k
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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