1.將調味料A放入小碗中混合均勻。8 B7 U) d0 J, ]5 x$ p6 z4 l# U
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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# k6 o3 T2 U. @7 Y公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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【材 料】
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* C* u; \! u/ o- u! a鱈魚 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb: o H, |' P9 F* `: K/ z/ Q
【調 味 料】
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A.鹽 1/4小匙 公仔箱論壇8 [# _2 E' ^" O
鮮雞粉 1/4小匙 ! Z0 l( Q5 J+ I0 n7 O
米酒 1小匙 公仔箱論壇2 B+ N# P2 v O
黑胡椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇% ~& X# p, |% W9 }
B.麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n( d, N4 K, S& \
沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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