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材料. g; C: }# s# ], v5 |9 B
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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$ h, l/ U6 ^1 J# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* G) G: E& v
做法
# Z( U5 C# ?# p# ^4 g$ i# f- G* P1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y L" u% t0 `$ Z+ A% G
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 y o* ]2 _1 B
: ^1 C: `6 q0 ?8 q5 W( B/ s7 v3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。9 d5 [+ B3 q. I& G. J# `0 j
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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