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材料6 i( @3 J( G7 A4 u# O; R
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量公仔箱論壇* J3 y; v8 i: ^3 ?' d
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6 m( a; S) j5 s; k公仔箱論壇做法公仔箱論壇* y# F' z! Q+ \9 `
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。公仔箱論壇5 W' |2 z6 c0 @+ V3 K
3 M: B* ? ^5 u" Z( itvb now,tvbnow,bttvb2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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2 F F# l3 i R6 P公仔箱論壇3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。公仔箱論壇" u% X* |5 O+ L" P9 t
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。& P, d* w, y3 Z" O/ N, x, h! h
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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