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材料上tvb now,tvbnow,bttvb% k: z; p0 H* P& ]6 ?
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb# Z! ^# F. M7 x: g" K6 t% T/ e: c+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( q* E" A! P8 w4 X7 M
醃料
& _/ w. F0 z' `5 ^6 X) ]0 X鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料
& D) A$ l5 |7 D5 y* v5.39.217.76水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* k" A$ U# O0 T+ a! M! y! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( [: @- V0 n" w& s
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5 ^5 `/ U8 ?, G3 T ktvb now,tvbnow,bttvb做法9 ?. i; A) t! X
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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. K j* a- Z" a* T: x/ t! Y5 D3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 D! |# S% e2 L5 V2 C
5 z5 ]5 g1 J7 [$ i% O V' s4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- |1 p) N1 G" O- H( v
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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