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廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。公仔箱論壇0 @: j2 b* A3 c, t- W6 j
地址: 廣島市中區新天地5-13
u, m. g8 S, D/ k交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
) j- |8 ?. {; I$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 廣島市東區光町2-8-24/ H! `7 w' j$ o1 w4 S
電話: 082-264-5968
" m# p! [* l+ @" Btvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) 5.39.217.76; @* k2 J) } n% r
休日: 週一
- j9 H* G7 ?& w公仔箱論壇網址: 牡蠣傳: l, p$ a6 [( J) \$ S) ?
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 5.39.217.76+ v1 G: n4 ?0 \$ B9 {
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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