材料
1 b3 ?+ m3 }, J公仔箱論壇甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙3 M$ t5 `1 U( G% a" c
; o$ G% E0 P# N r" f4 z% i" s5.39.217.76配料; o& a" w! `( Q# Q0 Q
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。( D' e2 p W& e0 m! [; ]* \4 n0 n: i
n; ]0 b* f4 t2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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& A% ^0 N3 W) itvb now,tvbnow,bttvb4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。公仔箱論壇7 d- ? a. N3 k& I$ @4 H; D
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4 H( ] V$ }5 n% c0 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- ]! i0 T# e3 ]
煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。& n" g, p* |6 s) _( E& W
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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