[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料公仔箱論壇; X( M- U! N4 R% T
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量3 Q4 {) n6 L8 ~4 K, J8 a5 L" L
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: o+ d- h3 V
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許: Q, L; l4 Q# S4 W$ \

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做法
9 X* c) ?( \( T) w: b4 l5.39.217.761.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。5.39.217.76" W; `6 F# s  P% c, }) r) H

! k% S4 X2 t& e2 M+ m6 c5.39.217.762.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s; {/ W9 N* V" a
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。公仔箱論壇% @3 f+ d# f2 I8 t" E# X
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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