材料
* W9 i/ k" y& L; @% c+ F5.39.217.76髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 D) h8 f# z! L
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做法公仔箱論壇1 o I; q7 ^7 z
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
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2.豆腐切幼絲留用。5.39.217.76( v: o8 x' P7 @: G& x' E
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3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。
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% G6 o- l. H9 F& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 @0 ^7 C; K1 L5 M盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。! i3 u8 H( n3 a4 i$ m, y& U9 i1 s8 f0 v
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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