【椰蓉香蕉】
9 W4 h3 R4 C" [6 a. a, P" R主料：香蕉2个 椰蓉适量 tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 R L4 p6 S2 p& T
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
C) Q$ {+ F! U; d: c8 s0 U做法：公仔箱論壇& F4 J p. t2 o% e6 Q: o
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
# W' ] x( C( z2 T- Y8 y4 R+ S3 c公仔箱論壇2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
$ z# H. ]' b' l( J% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了./ r/ a$ m- v* V1 y9 J0 n
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【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb( q0 G. r: D9 H: O! {/ i, u
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 5.39.217.76% c9 \* F: F1 R: p) H r4 Y
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
* N( [* H* y k$ w7 w4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R- C# b% M0 }) y/ b& _1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
1 ^% i8 ~, a+ V) p/ L- w UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
# _) B2 F0 C7 Y. Y% l' ?3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
& G% ~ i7 `! t4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ ]$ d* s3 l$ ^1 n
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】
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) v3 U$ ~0 Z+ R: H( ]! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
7 \/ [$ c; P* B4 P8 D. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 \8 _. ^7 K8 b' r$ G
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
# @1 X9 }# y2 x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb; v& T4 t1 x% @6 P5 S# [7 [
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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