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木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇- s3 Z2 l9 K/ S' I
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1 O! W- i" {7 A0 J0 V; ~5.39.217.76做法; ?! { u$ T; Y/ Y. P
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 a$ t* v5 K
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。5.39.217.76$ x0 B- I* O3 A: \- W; K# x; z
1 n$ i8 P7 C8 j8 e公仔箱論壇3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ \# U( e. T) C3 u
6 O6 d! K+ L9 R" k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y2 N/ N" H7 [* ]; o) S. M* Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇: e. R8 L& Z5 C. A# I& G2 s; c
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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