炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？$ \4 b t/ @4 K* c
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材料：
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2. 薑絲
9 w, N* V# ?/ U- X/ z/ }3. 雞粉tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 a2 ^* h4 p
' z5 S4 N5 F: c/ U0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作技巧：3 ^ {* E+ R& K, ]
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
0 i0 R# M/ ]0 \# o" y5 `0 x*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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