[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？tvb now,tvbnow,bttvb! Q6 P: y/ B7 U* I# N0 m" ^

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- x7 t2 r% W% v6 V# K3 v公仔箱論壇材料：
. c7 I+ k# ?9 x& u5 P公仔箱論壇1. 袋裝烏冬公仔箱論壇8 L, Y! d) V9 l2 L
2. 薑絲tvb now,tvbnow,bttvb2 k( b/ M% V0 V0 H" p6 i) Q% h
3. 雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R) w+ D* {2 z4 w3 R
公仔箱論壇- r2 P! z0 M' B0 a' F/ O
製作技巧：
) G- A/ H9 M  Q6 s; O( l3 ~爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 b" B* L" p3 p* X$ H3 p

; }- i) ]4 B$ u6 C# X*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。$ W- k- a3 G# l7 ?$ ], B
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。