[中式食譜] 松子魚

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材料5.39.217.76% m1 I+ Z. M8 c, P
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 h3 C8 P: V
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1 S( ]+ A7 ^) C- B* [7 L* e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ g" E! d0 F6 {! E4 d公仔箱論壇1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
" w( E' p; ^0 A5 {9 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T) u( J( ^% V- U( a
2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb" S' O& j+ N9 h7 f, |  \

+ N# H9 Y( n5 W, Z, R' b5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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