拌皮蛋豆腐
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: j3 M/ [* d. N/ n- ^# x; _5.39.217.76拌皮蛋豆腐
' ?, u9 }3 E& E2 L( n- p' btvb now,tvbnow,bttvb材料:
# H2 Q8 Q* K) q. ~( o9 Q3 z$ B公仔箱論壇主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb* D& n: B) ], E" b
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% T0 ] ] S& P! g* }! R. {
做法:
+ k" l# }/ ]0 y公仔箱論壇1.皮蛋剥去壳，洗净；
6 A0 C: c5 ]4 B! s公仔箱論壇2.豆腐去皮划成块；
9 {- O6 R' x4 k3 q8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.蒜捣碎成泥；
1 m7 D( i- {9 ~- G; e# ?* vtvb now,tvbnow,bttvb4.姜、葱分别切成末；
1 a$ Z8 N8 z6 n; v# Q0 k+ x5.39.217.765.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
- e' B* D# @; ~( ^tvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:5.39.217.76, F2 b: R# i. f7 d: t
食物相克：
% L0 i, q) E+ h9 I公仔箱論壇松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。公仔箱論壇7 \* d9 D, O+ Y- U
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3 q/ N$ j% i) d) T5.39.217.76凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干公仔箱論壇) [" c3 I; c% H% V# w. K- Y
简介:& j( J+ K" ]6 f* Y% j
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
' a4 M0 l! Q+ M$ t% A, Z* M$ w材料:
& T1 L; Z. }. Z4 [$ {tvb now,tvbnow,bttvb原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放5.39.217.76& \4 p+ A5 `. w# t6 Q9 a
做法:- x4 y% C! w8 Y8 V0 _$ N& E
2 A0 w% d1 z+ W3 ?% P& x& B' g5.39.217.761,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝5.39.217.76: I) S( d" @7 m# ?$ w! D; k
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
% Z& R; q% M* y5.39.217.763,芝麻微波炉20秒2次转熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' | a4 r! U b
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
5 F; {& F- s8 c3 T) [5 J2 e8 r小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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