材料tvb now,tvbnow,bttvb# x' V* E" m P H
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻5.39.217.76, W5 a* A. ^2 T
6 N8 G3 B' j& N' m; G調味料5.39.217.76' i7 k# f# B- m' d
鹽/雞粉各 1/3茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 n& L5 C3 n5 |4 z `+ w
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. ~2 S5 _/ V1 U( r. r
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2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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& U/ b2 t0 o6 [6 O. T5.39.217.763.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
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3 M0 r$ G) q0 `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
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t, M8 c& `( o/ U, d C5 I想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D# v' M( @6 s2 v+ O, q9 A
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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