材料8 Q* Y/ C; O- N
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片公仔箱論壇; }1 E# w, L! i8 n( a( s: c
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做法
0 \" H1 e6 u* o- F+ z @8 A3 Stvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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, U- s; m5 x( k2 B( ^2 `2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。! Y f) z7 Q( X; N
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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U9 y/ @- t$ n8 X# b" Z5.39.217.764.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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) H- _) x# _8 I0 l5 }每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) X4 x$ `, J
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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